水產(chǎn)品檢驗
本專題涉及水產(chǎn)品檢驗的標準有93條。
國際標準分類中，水產(chǎn)品檢驗涉及到微生物學(xué)。
在中國標準分類中，水產(chǎn)品檢驗涉及到水產(chǎn)加工與制品、衛(wèi)生檢疫、食品衛(wèi)生。
行業(yè)標準-農(nóng)業(yè)，關(guān)于水產(chǎn)品檢驗的標準
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.4.1.0-2005 第一章 總論 第四節(jié) 水產(chǎn)品檢驗規(guī)則 一、水產(chǎn)品衛(wèi)生理化檢驗總則（GBT 5009.1-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.4.2.0-2005 第一章 總論 第四節(jié) 水產(chǎn)品檢驗規(guī)則 二、水產(chǎn)品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗總則（GBT 4789.1-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.4.3.1-2005 第一章 總論 第四節(jié) 水產(chǎn)品檢驗規(guī)則 三、水產(chǎn)品抽樣方法（一）樣品的采集
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.4.3.2-2005 第一章 總論 第四節(jié) 水產(chǎn)品檢驗規(guī)則 三、水產(chǎn)品抽樣方法（二）水產(chǎn)品抽樣方法（SCT 3016-2004）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.1.0-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 一、感官檢查法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.2.0-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 二、物理檢查法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.3.1-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 三、化學(xué)分析法（一）定性分析
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.3.2-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 三、化學(xué)分析法（二）定量分析
- ZB B 50001-1985 出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.6-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（六）層析法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.7-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（七）氣相色譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.3-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（三）熒光分析法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.5-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（五）電位分析法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.8-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（八）高效液相色譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.4-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（四）原子熒光光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.1-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（一）比色和分光光度法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 1.2.4.2-2005 第一章 總論 第二節(jié) 水產(chǎn)品檢驗的分析方法 四、物理化學(xué)分析法（二）原子吸收分光光度計法
- GB 4789.20-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 水產(chǎn)食品檢驗
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.3.0.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第三節(jié) 水產(chǎn)品中鉀、鈉的測定（GBT 5009.91-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.2.0.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第二節(jié) 水產(chǎn)品中鐵、鎂、錳的測定（GBT 5009.90-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 3.9.0.0-2005 第三章 水產(chǎn)品中微生物的檢驗 第九節(jié) 水產(chǎn)罐頭食品商業(yè)無菌檢驗（GBT 4789.26-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.7.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第七節(jié) 水產(chǎn)品中水分活度測定（GBT 9695.12-1988）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.2.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第二節(jié) 水產(chǎn)品凈含量的測定（SCT 3017-2004）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.19.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十九節(jié) 水產(chǎn)品碘價的測定（GBT 5532-1995）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.10.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十節(jié) 水產(chǎn)品中硒的測定（GBT 5009.93-2003） 二、熒光法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.8.3.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第八節(jié) 水產(chǎn)品中鎘的測定（GBT 5009.15-2003） 三、比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.1.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第一節(jié) 水產(chǎn)品品質(zhì)感官分析方法（GB 10220-1988） 二、檢驗方法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.12.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十二節(jié) 水產(chǎn)品中氨基酸的測定（GBT 5009.124-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.13.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十三節(jié) 水產(chǎn)品中牛磺酸的測定（GBT 5009.169-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.13.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十三節(jié) 水產(chǎn)品中鎳的測定（GBT 5009.138-2003） 二、比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.8.4.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第八節(jié) 水產(chǎn)品中鎘的測定（GBT 5009.15-2003） 四、原子熒光法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.4.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第四節(jié) 水產(chǎn)品中鈣的測定（GBT 5009.92-2003） 二、滴定法（EDTA法）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.1.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第一節(jié) 水產(chǎn)品中磷的測定（GBT 5009.87-2003） 一、分光光度法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.4.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第四節(jié) 水產(chǎn)品中脂肪的測定（GBT 5009.6-2003） 二、酸水解法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.5.5.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中鉛的測定（GBT 5009.12-2003） 五、單掃描極譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.7.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第七節(jié) 水產(chǎn)品中鋅的測定（GBT 5009.14-2003） 二、二硫腙比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.5.4.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中鉛的測定（GBT 5009.12-2003） 四、二硫腙比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.1.3.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第一節(jié) 水產(chǎn)品中磷的測定（GBT 5009.87-2003） 三、水產(chǎn)品中磷酸鹽的測定
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.9.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第九節(jié) 植物類水產(chǎn)品中粗纖維的測定（GBT 5009.10-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.3.3.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第三節(jié) 水產(chǎn)品中水分含量的測定（GBT 5009.3-2003） 三、蒸餾法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.12.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十二節(jié) 水產(chǎn)品中鉻的測定（GBT 5009.123-2003） 二、示波極譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.7.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第七節(jié) 水產(chǎn)品中鋅的測定（GBT 5009.14-2003） 一、原子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.1.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第一節(jié) 水產(chǎn)品中磷的測定（GBT 5009.87-2003） 二、分子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.6.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第六節(jié) 水產(chǎn)品中銅的測定（GBT 5009.13-2003） 一、原子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.20.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第二十節(jié) 水產(chǎn)品中pH值的測定 酸度計法（GBT 5009.45-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.6.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第六節(jié) 水產(chǎn)品中灰分的測定 灼燒稱重法（GBT 5009.4-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.10.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十節(jié) 水產(chǎn)品中不溶性膳食纖維的測定（GBT 5009.88-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.1.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第一節(jié) 水產(chǎn)品品質(zhì)感官分析方法（GB 10220-1988） 一、一般要求
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.1.5.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第一節(jié) 水產(chǎn)品品質(zhì)感官分析方法（GB 10220-1988） 五、顯著性表
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.11.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十一節(jié) 水產(chǎn)品中錫的測定（GBT 5009.16-2003） 二、苯芴酮比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.9.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第九節(jié) 水產(chǎn)品中氟的測定（GBT 5009.18-2003） 一、擴散-氟試劑比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.9.3.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第九節(jié) 水產(chǎn)品中氟的測定（GBT 5009.18-2003） 三、氟離子選擇電極法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.8.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第八節(jié) 水產(chǎn)品中鹽分的測定（SCT 3011-2001） 一、直接滴定法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.8.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第八節(jié) 水產(chǎn)品中鹽分的測定（SCT 3011-2001） 二、電位滴定法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.4.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第四節(jié) 水產(chǎn)品中脂肪的測定（GBT 5009.6-2003） 一、索氏抽提法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.15.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十五節(jié) 水產(chǎn)品中總酸的測定（GBT 12456-1990） 一、指示劑法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.3.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第三節(jié) 水產(chǎn)品中水分含量的測定（GBT 5009.3-2003） 二、減壓干燥法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.3.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第三節(jié) 水產(chǎn)品中水分含量的測定（GBT 5009.3-2003） 一、直接干燥法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.1.4.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第一節(jié) 水產(chǎn)品品質(zhì)感官分析方法（GB 10220-1988） 四、統(tǒng)計學(xué)術(shù)語
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.1.3.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第一節(jié) 水產(chǎn)品品質(zhì)感官分析方法（GB 10220-1988） 三、結(jié)果的分析
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.4.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第四節(jié) 水產(chǎn)品中鈣的測定（GBT 5009.92-2003） 一、原子吸收分光光度法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.5.3.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中鉛的測定（GBT 5009.12-2003） 三、火焰原子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.5.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第五節(jié) 水產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量的測定（GBT 5009.5-2003） 一、方法一
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.5.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第五節(jié) 水產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量的測定（GBT 5009.5-2003） 二、方法二
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.15.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十五節(jié) 水產(chǎn)品中總酸的測定（GBT 12456-1990） 二、電位滴定法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.16.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十六節(jié) 水產(chǎn)品中有機酸的測定 液相色譜法（GBT 5009.157-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.12.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十二節(jié) 水產(chǎn)品中鉻的測定（GBT 5009.123-2003） 一、原子吸收石墨爐法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.5.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中鉛的測定（GBT 5009.12-2003） 一、石墨爐原子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.10.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十節(jié) 水產(chǎn)品中硒的測定（GBT 5009.93-2003） 一、氫化物原子熒光光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.5.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中鉛的測定（GBT 5009.12-2003） 二、氫化物原子熒光光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.7.3.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第七節(jié) 水產(chǎn)品中鋅的測定（GBT 5009.14-2003） 三、二硫腙比色法（一次提取）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.9.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第九節(jié) 水產(chǎn)品中氟的測定（GBT 5009.18-2003） 二、灰化蒸餾-氟試劑比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.8.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第八節(jié) 水產(chǎn)品中鎘的測定（GBT 5009.15-2003） 一、石墨爐原子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.11.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十一節(jié) 水產(chǎn)品中氨基酸態(tài)氮的測定（GBT 5009.39-2003） 二、比色法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 5.10.0.0-2005 第五章 水產(chǎn)品中藥物殘留檢驗 第十節(jié) 水產(chǎn)品中紅霉素殘留量的測定 杯碟法（SN 0537-1996）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 5.2.2.0-2005 第五章 水產(chǎn)品中藥物殘留檢驗 第二節(jié) 水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定 二、酶聯(lián)免疫法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.11.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十一節(jié) 水產(chǎn)品中氨基酸態(tài)氮的測定（GBT 5009.39-2003） 一、甲醛值法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 4.5.1.0-2005 第四章 水產(chǎn)品中有毒物質(zhì)的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中組胺的測定 一、方法一（GBT 5009.45-2003）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.11.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十一節(jié) 水產(chǎn)品中錫的測定（GBT 5009.16-2003） 一、氫化物原子熒光光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.13.1.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第十三節(jié) 水產(chǎn)品中鎳的測定（GBT 5009.138-2003） 一、石墨爐原子吸收光譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 6.6.2.0-2005 第六章 水產(chǎn)品中元素的檢驗 第六節(jié) 水產(chǎn)品中銅的測定（GBT 5009.13-2003） 二、二乙基二硫代氨基甲酸鈉法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 7.3.2.2-2005 第七章 水產(chǎn)品中添加劑的檢驗 第三節(jié) 水產(chǎn)品中防腐劑的測定 二、禁用防腐劑定性試驗（二）水楊酸
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.17.2.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十七節(jié) 水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮的測定（GBT 5009.44-2003） 二、微量擴散法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 2.17.1.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗基礎(chǔ)分析方法 第十七節(jié) 水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮的測定（GBT 5009.44-2003） 一、半微量定氮法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 5.9.0.0-2005 第五章 水產(chǎn)品中藥物殘留檢驗 第九節(jié) 水產(chǎn)品中喹乙醇殘留量的測定 液相色譜法（SCT 3019-2004）
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 5.12.2.0-2005 第五章 水產(chǎn)品中藥物殘留檢驗 第十二節(jié) 水產(chǎn)品中鏈霉素殘留量的測定 二、酶聯(lián)免疫法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 5.12.1.0-2005 第五章 水產(chǎn)品中藥物殘留檢驗 第十二節(jié) 水產(chǎn)品中鏈霉素殘留量的測定 一、液相色譜法
- 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 4.5.2.0-2005 第四章 水產(chǎn)品中有毒物質(zhì)的檢驗 第五節(jié) 水產(chǎn)品中組胺的測定 二、方法二 酶聯(lián)免疫法
行業(yè)標準-商品檢驗，關(guān)于水產(chǎn)品檢驗的標準
- SN/T 2920-2011 進出口水產(chǎn)品檢驗規(guī)程
- SN/T 0376-1995 出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方法
- SN/T 0223-2011 進出口冷凍水產(chǎn)品檢驗規(guī)程
CN-STDBOOK，關(guān)于水產(chǎn)品檢驗的標準
- 圖書 3-9124 出口水產(chǎn)品檢驗檢疫風(fēng)險管理研究與實踐
國家質(zhì)檢總局，關(guān)于水產(chǎn)品檢驗的標準
- GB/T 4789.20-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 水產(chǎn)食品檢驗
