水產品質量安全檢驗手冊 2.15.2.0-2005
第二章 水產品理化檢驗基礎分析方法 第十五節 水產品中總酸的測定（GBT 12456-1990） 二、電位滴定法
Chapter 2 Basic Analysis Methods for Physical and Chemical Testing of Aquatic Products Section 15 Determination of Total Acids in Aquatic Products (GBT 12456-1990) 2. Potentiometric Titration