點擊藍字關注我們 丙酸及其鈉鹽和鈣鹽是面包、糕點、豆類制品、原糧、生濕面制品及醬油和醋中常常添加的防腐劑,用來防止霉菌的生成。《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中明確規定了丙酸及其鈉鹽和鈣鹽的使用范圍和限量。 2020年《國家食品安全監督抽檢實施細則》(簡稱國抽...
? 測量不確定度是與測量結果相聯系的參數。采用HPLC法測定了焙烤類食品(蛋糕)中丙酸鈣的含量,并對其相對擴展不確定度進行了評定。 丙酸鈣作為防腐劑可以添加在焙烤類食品中,限量為2.5g/kg(以丙酸計)。高效液相色譜法(HPLC)是測定食品中丙酸鈣的國家標準方法。測量不確定度是與測量結果相聯系的...
大阪曹達|三耀精細點擊上方藍字 關注大曹色譜第148條推送 ??每周五17:00準時更新雙乙酸鈉,分子式為C4H7NaO4,又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉,商品名為Vita-crop(維他可樂波)是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑,被美國食品和藥品管理局定為安全物質,具有高效防霉...
方案優勢 ? ? ? 目前測定丙酸鈣的國家標準方法是氣相色譜法(GB/T5009.120-2003)、液相色譜法(GB/T 23382-2009)、離子色譜法。與液相色譜法、離子色譜法相比,氣相色譜法具有靈敏度高、耗費少的特點。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準...
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