食品防腐劑 食品防腐劑近年來(lái)，食品防腐劑的測(cè)定主要集中在用氣相色譜和高效液相色譜進(jìn)行多種防腐劑的同 時(shí)測(cè)定。鮑忠定等人首次采用毛細(xì)管氣相色譜內(nèi)標(biāo)法一 次性同時(shí)測(cè)定食品中8種防腐劑。...
很多化妝品廠家為了盈利，增加產(chǎn)品的功能與效果，就在產(chǎn)品中添加各類有害物質(zhì)，嚴(yán)重威脅到消費(fèi)者的健康安全。作為一種常用的檢測(cè)手段，高效液相色譜法可以檢測(cè)出化妝品中含有的多種有害物質(zhì)。防腐劑-在化妝品中添加一定量的防腐劑能夠有效防止化妝品變質(zhì)，延長(zhǎng)化妝品保存時(shí)間和保持化妝品原有的功效?；瘖y品中防腐劑含量測(cè)定是重要的質(zhì)量保證，常用的測(cè)定方法有凝膠電泳法、毛細(xì)管電泳法等等。...
防腐劑的有效性取決于介質(zhì)的 pH 值、緩沖特性、介質(zhì)的組成和水分活度值、抗菌物質(zhì)的活性譜、活性的量和持續(xù)時(shí)間以及存在于介質(zhì)中的微生物的數(shù)量和特性。03高效液相色譜分析? ? ? 其實(shí)測(cè)定防腐劑的方法有很多，例如薄層色譜法、高效液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、氣相氣譜法等，但很多實(shí)驗(yàn)室分析都會(huì)選擇高效液相色譜進(jìn)行分析實(shí)驗(yàn)。...
3)儀器高效液相色譜儀(帶紫外檢測(cè)器)。4)操作方法(1)試樣處理①果汁類? ? 稱取5.00～10.0g試樣,用氨水(1+1)調(diào)pH約7,加水定容至適當(dāng)?shù)捏w積,離心沉淀,上清液經(jīng)0.45μm濾膜過(guò)濾。②汽水稱取5.00～10.0g試樣,放入小燒杯中,微溫?cái)嚢璩ザ趸?用氨水(1+1)調(diào)pH約7。加水定容至10～20mL,經(jīng)0.45m濾膜過(guò)濾。...
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