由于變暖和減少二氧化碳排放意識的增強，使用植物油來源的生物柴油變得愈加普遍。生物柴油的生產過程一般是：往油中添加甲醇，從而產生脂肪酸甲酯化反應。這個反應中的殘留物包括游離的甘油、甘油單酯、甘油二酯和甘油三酯。在美國和歐洲，已經出臺有關生物柴油質量的標準和測試規程。 下圖顯示按照ASTM D6584標準對生物柴油中甘油的進行氣相色譜分析的結果。 ...
游離甘油：高含量的游離甘油可產生噴射器沉積，也會阻塞供油系統和腐蝕發動機以及黑煙的生成，同時還能導致儲存和供油系統底部游離甘油的形成。美國和歐洲生物柴油標準都要求游離甘油的含量不超過0.02％。????? 總甘油、甘油單酯、二酯及三酯：總甘油方法是用來評測油品中甘油的含量，包括游離甘油和未反應或部分反應的油脂。較低的總甘油含量能夠確保油脂在轉變成脂肪酸甲酯的高轉化率。...
有知識丨有品位丨有夢想聽說關注了之后，一不小心會變得很有意思哦點擊上方藍字關注我們吧Rxi-65TGRestek的柱子在食品行業中有諸多應用，下面我們來介紹一下專用于檢測甘油三酯的柱子！甘油三酯是什么？甘油三酯（TG）是一種有機物，是脂質的組成成分，化學式是（RCOO）3C3H5，是甘油和3個分子長鏈脂肪酸所形成的脂肪分子。脂質組成復雜，除甘油三酯外，還包括膽固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂質。...
一、TG的生物化學 ?? TG又稱中性脂肪，由3分子脂肪酸和1分子甘油酯化而成，是體內能量的主要來源。TG處于脂蛋白的核心，在血中以脂蛋白形式運輸。除TG外，外周血中還存 在甘油二酯、甘油一酯（兩者總和不足TG的3%）和游離甘油（FG）。...
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