本標準規定了保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸(簡稱EPA,下同)、二十二碳五烯酸(簡稱DPA,下同)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA,下同)的氣相色譜測定方法。 本標準適用于保健食品中α-亞麻酸、EPA、DPA、DHA的測定,不適用于以脂肪酸乙酯為有效成分的保健食品中α-亞麻酸、EPA、DPA、DHA的測定。
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