DD CEN/TS 15506:2007
食品.痕量元素的測定.火焰原子吸收分光光度法(AAS)測定保存在罐頭中的水果和蔬菜中的錫
Foodstuffs — Determination of trace elements — Determination of tin in fruit and vegetables preserved in cans by flame atomic absorption spectrometry (AAS)
- 標準號
- DD CEN/TS 15506:2007
- 發(fā)布
- 2007年
- 發(fā)布單位
- 英國標準學會
- 當前最新
- DD CEN/TS 15506:2007
- 引用標準
- EN 13804
- 適用范圍
- 本標準規(guī)定了火焰原子吸收光譜法（AAS）測定罐裝蔬菜食品中錫的方法。本方法適用于水果和蔬菜中可萃取錫的測定，并在25 mg/kg～350 mg/kg濃度范圍內(nèi)進行聯(lián)合測試。該方法用于測定被罐頭遷移錫污染的罐裝水果和蔬菜中的錫含量。該方法可以用規(guī)定量的樣品應(yīng)用于總干物質(zhì)最大為30%的產(chǎn)品。總固體含量較高的產(chǎn)品可在用去離子水相應(yīng)稀釋后使用小于 30% 的樣品量進行分析。
專題
DD CEN/TS 15506:2007相似標準
推薦
食品中微量元素的幾種檢驗方法探討
近期食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn)，微量元素污染對人類健康的潛在威脅已經(jīng)成為一個嚴重的食品安全問題。因此，食品中微量元素的檢驗成為食品分析檢驗中很重要的面。目前，食品中微量元素的測定方法，較為常見的有比色法、極譜法、電化學分析法和原子吸收光譜法(AAS)等，其中原子吸收光譜法(AAS)、電化學極譜法等是較為成熟的分析方法。現(xiàn)就食品中微量元素的現(xiàn)代檢測方法的基本原理及應(yīng)用進行綜述。? ...
實驗室原子吸收光譜儀的應(yīng)用介紹--食品樣品的測定
食品樣品中含有多種金屬和非金屬元素。由于環(huán)境污染、食品加工、貯存和運輸中容器的污染,可使食品中含有對人體有害的鉛鎘、汞等金屬元素。對于食品樣品(包括糧食,流第,水果、飲料,肉類,值類,熟內(nèi)類制品,乳制品等)中微量元素和有毒金屬元素,如銅、鋅、鋁、錫、鉛、鎘、鎳、汞、鉻、鈣等皆可用原子吸收分光光度法測定,并已成為國家標準方法或推薦標準方。例如,蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵銅、錳、鉻、鉛、鎘含的測定。...
食品中重金屬的檢測在食品安全檢測中的應(yīng)用
測定食品中重金屬元素時,樣品的消解可根據(jù)分析目的和樣品特征采用干灰化法、濕灰化法、浸提法或微波消解法。食品中重金屬元素的含量極微,一般僅為μg/g 級 或 ng/g 級 ,檢測難度較大,目前主要采用原子吸收光譜法 (AAS)、氫化物發(fā)生 -原子熒光光譜法 (HG-AFS)、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法 (ICP-OES)、電感耦合等離子體質(zhì)譜法 (ICP-MS),以及這些方法與色譜法的聯(lián)用技術(shù)。...
食品中重金屬鉛的檢測方法
石墨爐原子吸收光譜法的靈敏度一般比火焰原子吸收光譜法高3個數(shù)量級，已廣泛應(yīng)用于痕量金屬的分析。石墨爐原子吸收法已經(jīng)成為一種廣泛的分析方法,可以測定大?約60多種元素，在農(nóng)業(yè)、生物、環(huán)境、食品、地質(zhì)和冶金等領(lǐng)域均有廣泛的應(yīng)用。但是石墨爐原子吸收分析尚存在一些干擾問題，特別是在生物和環(huán)境樣品中痕量貴金屬的測定中，干擾還很嚴重。...