采用配備DB-FastFAME Intuvo 氣相色譜柱的氣相色譜系統快速分離脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯 (FAME) 的分析可用于鑒定食品中的脂類組分,是食品分析中最重要的應用之一。采用本方法實現快速、良好的分離效果。 對油類、脂肪和含脂食品的分析是政府實驗室、質量控制 (QC) 實驗室或合同研究組織 (CRO) 實驗室的常見任務。...
采用氣相色譜法分離順式脂肪酸甲酯和反式脂肪酸甲酯。依據內標法定量反式脂肪酸。食用植物油試樣不經有機溶劑提取,直接進行酯交換。國標GB/T 19182-2003規定,食品中咖啡因的測定采用高效液相色譜法,其原理如下:將試料放入水中,加熱至90℃,在有氧化鎂存在的條件下,抽提咖啡因并過濾,然后用苯基改性二氧化硅微柱全部提取液純化。使用配有紫外檢測器的高效液相色譜儀測定其咖啡因含量。...
由于脂肪酸在體內的作用取決于結構的不同,因此有必要對食品中含有的脂肪酸進行詳細的組成分析。我們在研究的時候,一定也要先把脂肪酸分清楚。采用 Agilent J&W CP-Sil 88 FAME 分析專用柱、Agilent J&W DB-23 柱和 Agilent J&W DB-FATWAX 超高惰性氣相色譜柱,可輕松將 37 個組分的脂肪酸甲酯 (包括順式、反式)在一次運行中達到基線分離。...
當表面活性劑:助表面活性劑=1:1,(表面活性劑:助表面活性劑):脂肪酸甲酯(FAME )= 8:2且土壤:MEs(w:v)= 1:4時,對石家莊焦化廠及首都鋼廠中的16種PAHs去除效果可達90.1%和89.7%。與吐溫 80(Tween 80)或曲拉通 100(TX-100)相比,ME產生的油水界面更大(圖2)。...
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