一、目的與要求 油脂是食品加工中重要的原料和輔料,也是食品的重要組分和營養成分。必需脂肪酸是維持人體生理活動的必要條件,人體所必需的脂肪酸一般取自食品用油,即食用油脂。氣相色譜法測定油脂脂肪酸組分是現在zui常用的方法,也是一些相關標準(如:GB/T17377)規定應用的檢測方法。 甲酯化是分析動植物油脂脂肪酸成分的常用的前處理方法,也是常用的標準方法(GB/T 17376-1998)。 ...
一、目的與要求 油脂是食品加工中重要的原料和輔料,也是食品的重要組分和營養成分。必需脂肪酸是維持人體生理活動的必要條件,人體所必需的脂肪酸一般取自食品用油,即食用油脂。氣相色譜法測定油脂脂肪酸組分是現在zui常用的方法,也是一些相關標準(如:GB/T17377)規定應用的檢測方法。 甲酯化是分析動植物油脂脂肪酸成分的常用的前處理方法,也是常用的標準方法(GB/T 17376-1998)。 ...
因此,從事白酒氣相色譜的工作人員應熟悉甲醇和雜醇油(異丁醇、異戊醇、己酸乙酯、乙酸乙酯)測定技術。這些組件可以通過毛細管柱氣相色譜法測定準確、靈敏,但從簡單實用的角度看,也可以使用DNP柱法,其特點是主要的白酒類酒精除酸單一的目的和醛成分分別只要柱分離,適當的制備和應用,柱壽命可長達幾年。...
/FDIS 12871Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of aliphatic alcohols content by capillary gas chromatography橄欖油和橄欖果渣油 -脂肪族醇含量的測定,毛細管氣相色譜法50.2067.200.10ISO/FDIS 12872Olive oils and olive-pomace...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號