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助力科研｜小型儀器篇之嗅辨儀ODE-2030——聞香知味，明察秋毫
嗅辨儀?
ODE-2030
SGLC小型儀器?助力學(xué)科建設(shè)
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蘋果為什么散發(fā)著香氣？
咖啡豆的香味兒來(lái)自哪里？
葡萄酒的香氣呢？
我們所處的世界中充滿了各式各樣的氣味，化合物是這些氣味的本尊。好奇心促使我們?nèi)プ穼馕兜脑搭^，確認(rèn)具有獨(dú)特氣味的化合物，并利用到現(xiàn)代香精香料和食品工業(yè)中。
氣相色譜-嗅覺(jué)測(cè)定法
Gas Chromatography – Olfactometry，
簡(jiǎn)稱GC - O
氣相色譜-嗅覺(jué)測(cè)定法是將氣相色譜分離和嗅覺(jué)測(cè)定相結(jié)合的方法。作為氣味分析的主要方法，GC-O被廣泛應(yīng)用于香水、食品、藥品、 包裝材料、環(huán)境化學(xué)、工業(yè)氣味、異味分析等領(lǐng)域。嗅辨儀作為GC-O不可缺少的一環(huán)，在氣味分析領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。
工作原理
樣品通過(guò)色譜柱進(jìn)行分離，并在出口處分為兩條流路；一條流路連接到 GC 檢測(cè)器，對(duì)化合物做定性定量分析；同時(shí)另一條流路進(jìn)入嗅辨儀，通過(guò)操作人員的嗅覺(jué)，得到化合物的氣味信息。以此對(duì)特定氣味物質(zhì)完成色譜信息與感官信息的采集。
人性化設(shè)計(jì)
SGLC嗅辨儀產(chǎn)品ODE-2030，擁有專業(yè)設(shè)計(jì)的GC 到嗅聞端的恒溫惰性傳輸管線，可以實(shí)現(xiàn) 50° C 至 325° C 的溫度控制；140cm長(zhǎng)管路，可遠(yuǎn)離熱源；另外特有氣體加濕裝置，嗅聞口方向可調(diào)節(jié)，大大提升了嗅聞人員實(shí)驗(yàn)時(shí)的舒適性。
數(shù)據(jù)記錄
ODE-2030 自帶軟件，可使用中文界面，通過(guò)錄音記錄氣味描述和強(qiáng)弱等級(jí)（0-9級(jí)），還可導(dǎo)入島津色譜、質(zhì)譜數(shù)據(jù)，疊加生成色譜氣味標(biāo)記圖。
聞香知味，明察秋毫，
充滿好奇心的小伙伴們，
和ODE-2030一起，
來(lái)探索氣味的花花世界吧~
“聞香知味”小調(diào)查
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活動(dòng)期間：即日起至11月30日止
