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食品中農藥殘留檢測在食品安全方面一直是個重要的問題,其中前處理過程的好壞更是決定著分析的準確性和精密度(1);近年來食品檢測樣品量不斷增加,新型農藥在不斷發展,因此,如何高效快速、自動化、批量化檢測食品中的多種農藥殘留一直備受大家的關注。本文參考《GB 23200.121-2018 食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》(2),建立了蔬菜中(白菜和上海青)多農殘的QuEChERS-液相色譜串聯質譜技術的測定方法,使用乙腈作為提取溶劑,應用RayKol ISP 600多功能樣品制備工作站將樣品進行萃取和凈化,凈化液可直接供LC-MS/MS檢測,具有自動化、高準確度和高精確度的特點,為批量化樣品處理提供助力。
關鍵字:QuEChERS;LC-MS/MS;多農殘